2015高考臨近：考前飲食別迷信“益智”營養(yǎng)品

今天距離高考還有1天，考生們的大腦都處于沖刺的緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，加之天氣炎熱，或致食欲不振。健康管理協(xié)會營養(yǎng)專家提示，考前及考試期間，家長無需給孩子過多進補或求新求變，只要在膳食均衡搭配上多花些心思，注意飲食規(guī)律和衛(wèi)生就可以了。

迎考階段及考試期間，考生的每日膳食應(yīng)包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。主食方面可以適當給考生加入一些雜糧，如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等，因為雜糧里含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，既可幫助考生增進食欲，又有助于大腦更好地工作。要確保攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可適當多吃魚蝦、瘦肉、肝臟、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){。另外，要確保新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。

考生的一日三餐要定時定量。晚上復(fù)習(xí)時如果感覺餓了，可以適當加餐，最好安排在晚上9點左右。夜宵要容易消化，不給胃腸帶來負擔，不影響夜間休息，如小米粥、藕粉糊、稀湯面、牛奶、酸奶等均可。不要在夜間吃燒烤、油炸類食物，睡前一小時不要吃東西。

切忌日常食譜“大變臉”。家長只需在食物多樣化方面適當改善即可，不要加入考生平日沒有吃過的很多新食物，這樣不僅容易讓考生分心，還可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。夏季氣溫高，食物容易變質(zhì)，盡量避免在外就餐或者食用外賣食品。

考試之前，絕不可能通過吃保健品或某種神奇食品的方式來提高成績，最多就是一種心理安慰而已。各類所謂的益智營養(yǎng)品，都不會對考生的智商有什么明顯影響，因為大腦神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)在幼年完成了發(fā)育，以后的主要問題是如何開發(fā)利用。因此，只要基本的營養(yǎng)需求能夠滿足，大腦能量供應(yīng)充足，就能使考生發(fā)揮出正常水平。