高考該吃什么?吃什么才是對孩子最重要的?對許多家庭來說都是一件非常重要的事。作為家長必須保證孩子的營養(yǎng)，讓孩子在最佳的狀態(tài)下迎接考試。越是接近高考，孩子的心理壓力就越大，再加上天氣炎熱，學習的勞累等原因，絕大多數(shù)考生的消化功能都會有所下降，食欲也會降低。出現(xiàn)這樣的狀況，家長更應為孩子出一份力，精心為孩子準備一日三餐。下面的方案是專家為高考考生制定的，希望對大家有所幫助。

　　【考前飲食篇】

　　忌打破飲食規(guī)律

　　一些考生家長都一直在致力于一種能夠馬上改變孩子精神狀態(tài)的方法。于是，家長三天兩頭在給孩子設計營養(yǎng)套餐。為此，營養(yǎng)學專家提醒家長，在注重營養(yǎng)的同時，最好不要打破孩子以往的飲食規(guī)律。如果打破學生的飲食規(guī)律，則可能會對考生平時的消化功能起到一些反面作用，甚至影響孩子的食欲。營養(yǎng)師建議，在給孩子增加營養(yǎng)的同時，應該在保持原來的飲食習慣上，做一些適當?shù)恼{(diào)整，比如進行合理的“改良”。

　　食物品種越多越好

　　在高考這個最關(guān)鍵期，很多家長非常希望孩子在最后這個階段不要出問題。于是他們覺得飲食單一，吃些平常經(jīng)常吃的食物，這樣則最為保險。其實，營養(yǎng)師認為，沒有一種食物包含所有的營養(yǎng)素，相反還是應該主張食物的品種越多越好，這樣才能保證攝入的營養(yǎng)素比較齊全，也能保證一個平衡的膳食。為此，只有平衡的膳食，才能發(fā)揮更好的營養(yǎng)效果。

　　可以邊吃邊聊

　　以前說，吃飯時最好不要說話。但現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時，大家可以邊吃、邊聊，從而營造一個和諧、歡樂的氣氛，對消化、吸收也有好處。專家建議，在晚上，家長可以和孩子們坐在一起吃晚飯，大家邊吃、邊聊。但要注意的是，談話的氛圍要輕松，最好不要觸及高考等敏感話題，以免加重孩子的緊張程度，造成考前“高原反應”。

　　每餐保證20分鐘左右

　　距離高考不到10天，不少考生感覺時間異常寶貴，甚至有的還認為，吃飯也是一件很耽誤時間的事。于是，考生們吃起飯來也是狼吞虎咽，吃完之后又馬上投入到學習中。

　　營養(yǎng)專家則認為，這并不是一個非常正確的做法。雖然時間可貴，但不能犧牲吃飯的時間，吃飯吃得太快，反而不利于身體健康�，F(xiàn)代研究證明，在吃飯咀嚼的過程中，可以使大腦的血流量增多，同時還有助于提高記憶力。為此，專家建議，吃飯時還是需要細嚼慢咽，最好能使每餐保證在20分鐘左右。

　　【一日三餐篇】

　　早餐不能少蛋白質(zhì)

　　早餐對于考生來說，是非常重要的。在早餐中，需要包括足夠的蛋白質(zhì)。如果早餐缺乏蛋白質(zhì)，則無法提供足夠的營養(yǎng)給機體以利用，在嚴重時，甚至還可能會出現(xiàn)低血糖。血糖不足，則還會直接干擾大腦的正常工作，容易出現(xiàn)注意力分散、思維遲鈍等反應。

　　專家建議，理想的早餐應該由主食和動物食品搭配，并注意干稀搭配。比如：肉松、面包加牛奶、麥片粥加雞蛋、饅頭、云吞面、肉粥加蛋糕、腸粉加豆?jié){等。