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      山西大學食品科學與工程專業(yè)
      
        
      中華考試網(wǎng)  2012-07-04  【大 中 小】
      
        
        
       
      
        
      
      
      
       食品科學與工程專業(yè)
      　　培養(yǎng)掌握食品科學與工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術和工程設計等基礎理論和技能，能在有關科研機構或高等院校從事科研與教學工作，以及設計、生產(chǎn)、管理、新技術研究和新產(chǎn)品開發(fā)等工作的高等工程技術人才，就業(yè)前景良好。近年來考研率達40%以上。
      　　主要課程：生物學概論、電工學基礎、化工原理、生化分析與技術、食品化學、食品設備與工藝等。
      
      
      
      
      
      
      糾錯評論責編：angle
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
        
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