39.【生物——選修：生物技術(shù)實(shí)踐】(15分)

農(nóng)村中泡菜的制作方法是：新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”。密封后置于陰涼處，適宜環(huán)境溫度為28～30℃。有時(shí)制作的泡菜會(huì)“咸而不酸”或“酸而不咸”，據(jù)此分析，回答下列問題。

(1)用白酒擦拭泡菜壇的目的是　　　　　　。

(2)若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是　　　　　　。

(3)制作過程中，需要加入鹽水，其中清水與鹽的比例應(yīng)為　　　　　　，加入“陳泡菜水”的作用是　　　　　　。

(4)若要獲得優(yōu)良乳酸菌菌種，應(yīng)選用培養(yǎng)基培養(yǎng)。培養(yǎng)基中應(yīng)含有　　　、　　　、水和無機(jī)鹽，同時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加 。純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有　　　　　　。培養(yǎng)時(shí)還需提供 條件。

40.【生物——選修3現(xiàn)代生物科技專題】(15分)

以下是通過生物學(xué)技術(shù)制備抗體的兩個(gè)途徑模式簡(jiǎn)圖：

(1)在獲取抗體之前，需要向健康人體注射特定抗原(如乙肝疫苗)，圖中細(xì)胞A在人體主要參與　　　　　　免疫。

(2)過程①的完成采用的主要方法是　　　　，依據(jù)的生物學(xué)原理是　　　　　。過程④需要　　　　　　酶。

(3)在基因表達(dá)載體中，氨芐青霉素抗性基因的作用是　　　　　　，啟動(dòng)子的作用是　　　　　　。

(4)如果想用棉花產(chǎn)生該種抗體，則⑥過程的受體細(xì)胞通常選用　　　　　　，經(jīng)過篩選后再侵染棉花體細(xì)胞，轉(zhuǎn)化成功后通過　　　　　　技術(shù)獲得能產(chǎn)抗體的轉(zhuǎn)基因棉花植株。

物理 14.C.15.D 16.C.17. B 18. CD.19 AB 20.BD 21.AC

22(5分)(1)ADE(2)L2(3)系統(tǒng)誤差

23(9分)(1)70.15 (2) ①×10 ② 歐姆調(diào)零旋鈕 (3) ACEF