1.下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物的敘述，不正確的( )
A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變
B.蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖
C.DNA分子特定的堿基排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性
D.膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯(cuò)誤的( )
A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來鑒定尿液中葡萄糖和蛋白質(zhì)
B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是脂肪鑒定的理想材料
C.食用花生油最好選用蘇丹Ⅲ染液來鑒定，而一般不選用蘇丹Ⅳ染液來鑒定
D.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的蔗糖且近于白色，因此可用于還原糖的鑒定
.近幾年來的電視廣告中，有許多推廣中老年人補(bǔ)鐵、鈣和鋅等的保健品和藥品的廣告，說明了無機(jī)鹽對(duì)人體的健康起著重要作用。人體無機(jī)鹽主要來自于食物，比如海帶中含有豐富的碘，無機(jī)鹽對(duì)于維持植物的生命活動(dòng)也起著重要的作用。結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識(shí)，聯(lián)系日常生活分析回答下列問題：
(1)鐵、鈣和鋅等無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以________形式存在，是組成細(xì)胞的重要組成成分，如鐵是合成________不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥，血液運(yùn)輸____________的能力低。鈣在人體內(nèi)的總量達(dá)1 300 g，其中99%存在于骨骼中，一旦鈣離子在血漿中的濃度明顯下降，會(huì)出現(xiàn)________癥狀。
(2)人體的內(nèi)環(huán)境中含有多種無機(jī)鹽，如維持滲透壓的離子：____________，維持pH穩(wěn)態(tài)的離子：________________________。
.紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下將處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖分別處理30 min后測(cè)定其還原糖的含量。結(jié)果如下圖：
(1)由圖中曲線可知，60 ℃時(shí)，紅薯還原糖含量最高，原因是___________________________。
(2)與紅薯相比土豆不含還原糖的原因可能是______________________________________。
(3)為了驗(yàn)證土豆中不含還原糖的原因，請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;
�、赺_______________________________________________________________________。
備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹Ⅲ染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步 第二步 向A、B兩支試管中分別加入等量的、水浴加熱至60 ℃的____________溶液，水浴保溫5 min 第三步 將____________________注入C試管混合均勻后，向A、B試管中各加入2 mL，然后____________________ 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：該實(shí)驗(yàn)最可能的結(jié)果是_____________________________________________。
.由于無土栽培作物易于管理，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，因此該項(xiàng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同時(shí)無土栽培也是確定一種元素是否是植物生活所必需的元素的最常用的方法。
(1)無土栽培所用營(yíng)養(yǎng)液中的無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的作用是__________________和______________________。植物因種類和生長(zhǎng)發(fā)育階段不同對(duì)無機(jī)鹽的需求也不同，所以應(yīng)視具體情況調(diào)整____________，供作物____________性吸收無機(jī)鹽離子。
(2)為了驗(yàn)證鎳為植物生活所必需的元素，請(qǐng)完成下列問題。
①材料用具：完全營(yíng)養(yǎng)液甲、缺鎳的營(yíng)養(yǎng)液乙(其他元素均具備)、適當(dāng)?shù)娜萜骱凸潭ú牧�、長(zhǎng)勢(shì)相似的玉米幼苗、含鎳的無機(jī)鹽等。
②方法步驟(完善表格)：
項(xiàng)目 A組(20株長(zhǎng)勢(shì)相
似的玉米幼苗) B組(a.________________) 處理 放入缺鎳的營(yíng)養(yǎng)
液乙中培養(yǎng) b.________________ 培養(yǎng) c.______________ 預(yù)期結(jié)果 d.________ e.________ ③從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，為進(jìn)一步證實(shí)A、B兩組玉米生長(zhǎng)狀況的差異是由鎳元素的供應(yīng)不同引起的，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果是
1.【答案】AB【解析】蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊解開時(shí)，特定功能會(huì)發(fā)生改變。蔗糖水解的產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖。
.【答案】CD【解析】食用花生油用蘇丹Ⅳ染液鑒定;甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等含有較多的蔗糖，蔗糖不是還原糖，不能進(jìn)行還原糖的鑒定，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
.【答案】(1)離子 血紅蛋白 氧氣 抽搐 (2)Na+和Cl- HCO和HPO
【解析】本題考查無機(jī)鹽在生物體內(nèi)的存在形式與功能等。無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以離子形式存在。Fe2+是血紅蛋白的重要成分;Ca2+可維持肌細(xì)胞正常的機(jī)能。無機(jī)離子還可以維持細(xì)胞外液與內(nèi)液的滲透壓平衡及酸堿平衡，以維持細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。其中維持滲透壓的主要是Na+、Cl-等，維持pH的則是一些緩沖物質(zhì)，如NaHCO3/H2CO3，Na2HPO4/NaH2PO4。
.【答案】(1)還原糖是酶促反應(yīng)的產(chǎn)物，60 ℃是相關(guān)酶的最適溫度(2)土豆不含淀粉酶
(3)②還原糖與斐林試劑反應(yīng)能生成磚紅色沉淀
第二步：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉
第三步：等量的斐林試劑甲液和斐林試劑乙液
50 ℃～60 ℃恒溫水浴2 min
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：A試管內(nèi)液體為藍(lán)色，B試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀
.【答案】(1)細(xì)胞的組成成分 調(diào)節(jié)植物的生命活動(dòng)
營(yíng)養(yǎng)液中無機(jī)鹽的組成和比例(營(yíng)養(yǎng)液的配方) 選擇
(2)②a.20株同A組長(zhǎng)勢(shì)相似的玉米幼苗 b.放入等量的完全營(yíng)養(yǎng)液甲中培養(yǎng) c.玉米幼苗的生長(zhǎng)狀況 d.玉米幼苗生長(zhǎng)不正�！.玉米幼苗生長(zhǎng)正常
�、墼谌辨嚨臓I(yíng)養(yǎng)液乙中加入一定量的含鎳的無機(jī)鹽，一段時(shí)間后玉米幼苗恢復(fù)正常生長(zhǎng)(或癥狀消失)，則鎳為必需元素
