一、選擇題
1.水是生命的源泉，人體中水的含量約占65%。下列有關(guān)水的敘述，錯(cuò)誤的是( )
A.參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水
B.結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一
C.心肌中含水量約為79%，具有很強(qiáng)的韌性;而血液中含水量約為82%，卻是流動(dòng)狀態(tài)，原因是前者只含結(jié)合水，后者只含自由水
D.自由水與結(jié)合水的比例影響新陳代謝的強(qiáng)弱
解析： 細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的相對(duì)含量既能影響到細(xì)胞的形態(tài)，又能影響到新陳代謝，心肌細(xì)胞中結(jié)合水比例高，血液中自由水比
答案： C
2.“綿綿的春雨，是她潤(rùn)醒了小草，潤(rùn)綠了楊樹(shù)，潤(rùn)開(kāi)了報(bào)春花�！毙〔荼粷�(rùn)醒了、楊樹(shù)被潤(rùn)綠了、報(bào)春花被潤(rùn)開(kāi)了的過(guò)程中細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的相對(duì)含量變化，下圖表示正確的是( )
解析： 生物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中新陳代謝增強(qiáng)，細(xì)胞中自由水相對(duì)含量增大，結(jié)合水相對(duì)含量減小。
答案： B
3.下列關(guān)于生物體內(nèi)水分和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是( )
A.干種子內(nèi)結(jié)合水的相對(duì)含量較低，不能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)
B.旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)的抗旱能力，其原因之一是結(jié)合水的相對(duì)含量較高
C.鎂離子是葉綠素的重要成分，缺鎂會(huì)造成葉片發(fā)黃
D.生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細(xì)胞過(guò)度吸水而漲破
解析： 干種子內(nèi)結(jié)合水的相對(duì)含量高，自由水的相對(duì)含量低，因此不能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)，A錯(cuò)誤。
答案： A
4.2010年，我國(guó)西南大旱致使百萬(wàn)人嚴(yán)重受災(zāi)，大量牲畜干渴死亡，作物幾近絕產(chǎn)，水成了當(dāng)?shù)刈羁是蟮奈镔|(zhì)。下列關(guān)于水的說(shuō)法，不正確的是( )
A.水生生物和陸生生物的活細(xì)胞中含量最高的化合物都是水
B.水是生命之源，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水
C.細(xì)胞衰老時(shí)，自由水與結(jié)合水的比值會(huì)降低
D.一般而言，抗干旱的植物，體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值與一般植物相比要高
解析： 水是活細(xì)胞內(nèi)含量最高的化合物，A正確。生物體內(nèi)的各種生化反應(yīng)都必須在以水為基礎(chǔ)的環(huán)境中進(jìn)行，離開(kāi)水一切生命活動(dòng)都將不能進(jìn)行，B正確。與幼嫩細(xì)胞相比，衰老細(xì)胞內(nèi)自由水的含量下降，則自由水與結(jié)合水比值會(huì)降低，C正確。細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量上升時(shí)，會(huì)增強(qiáng)其抗旱、抗寒等抗性，因而抗干旱植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值與一般植物相比要低，D錯(cuò)誤。
答案： D
5.蘋(píng)果含有微量元素鋅，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此蘋(píng)果又稱為“記憶之果”。這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子( )
A.對(duì)維持酸堿平衡有重要作用
B.對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用
C.對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用
D.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用
解析： 由題干知，兒童缺鋅會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此推出鋅對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用，D正確。其他選項(xiàng)也是無(wú)機(jī)鹽的作用，但從題干中推斷不出來(lái)。
答案： D
6.人體中水的含量約占65%，下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明水對(duì)人體重要性的是( )
�、偎吞穷�、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量 ②沒(méi)有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會(huì)發(fā)生�、鬯谋葻嵝�，有利于維持體溫�、荏w內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水
A.①② B.②③
C.②④ D.③④
解析： 水在人體內(nèi)不能分解釋放能量，水的比熱大，水的主要作用是生物化學(xué)反應(yīng)的媒介物，可運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。
答案： C
7.碳酸酐酶含有一條卷曲的多肽鏈和一個(gè)鋅離子。該酶能催化反應(yīng)H2CO3→CO2+H2O，可使人免于CO2中毒。以上現(xiàn)象不能說(shuō)明鋅離子參與( )
A.調(diào)節(jié)細(xì)胞外液滲透壓 B.組成體內(nèi)化合物
C.維持pH穩(wěn)定 D.維持正常生命活動(dòng)
解析： 碳酸酐酶中含有鋅離子，說(shuō)明鋅離子能組成化合物;該酶催化的結(jié)果是導(dǎo)致H2CO3分解，使人免于CO2中毒，表明鋅離子能維持pH穩(wěn)定和維持正常生命活動(dòng)。
答案： A
8.水在生物體內(nèi)是一種良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。下列有關(guān)水的說(shuō)法不正確的是( )
A.代謝活動(dòng)的強(qiáng)度與細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值無(wú)關(guān)
B.各種生物體的一切生命活動(dòng)，絕對(duì)不能離開(kāi)水
C.水在細(xì)胞內(nèi)以自由水和結(jié)合水兩種形式存在
D.生物體中的結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑
解析： 代謝活動(dòng)的強(qiáng)度與細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)。代謝活動(dòng)越旺盛，自由水和結(jié)合水的比值就越高，代謝活動(dòng)不旺盛，其自由水和結(jié)合水的比值較低。
答案： A
9.進(jìn)行足球比賽時(shí)，有的運(yùn)動(dòng)員到了下半場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況的主要原因是( )
A.運(yùn)動(dòng)員體力消耗太大，能量供應(yīng)不足
B.運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)的水分散失太多，體內(nèi)的細(xì)胞大量失水
C.伴隨著大量流汗，體內(nèi)的鈣鹽流失太多，沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充
D.體內(nèi)的鈉鹽流失太多，血壓下降，心率加快
解析： 抽搐是缺鈣造成的;與水分散失、鈉鹽流失及能量供應(yīng)無(wú)直接關(guān)系。
答案： C
10.下圖曲線能正確反映大豆種子萌發(fā)至幼苗過(guò)程中細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值(縱坐標(biāo))變化的是( )
A.a B.b
C.c D.d
解析： 種子在萌發(fā)之前，干燥的種子處于休眠狀態(tài)，代謝很弱，細(xì)胞中的水主要以結(jié)合水形式存在，自由水與結(jié)合水的比值較小;種子在萌發(fā)之后，自由水逐漸增多，代謝旺盛，至發(fā)育成幼苗，自由水含量趨于穩(wěn)定，所以自由水與結(jié)合水的比值不斷增大，最終達(dá)到一個(gè)正常穩(wěn)定的水平。
答案： B
二、非選擇題
11.水在生命活動(dòng)中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少直接影響新陳代謝。試回答下列問(wèn)題：
(1)下表是幾種不同生物體中水的含量：
生物 水母 魚(yú)類 蛙 哺乳動(dòng)物 藻類 高等 動(dòng)物水的含量(%) 97 80～85 78 65 90 60～80 由此表得到的結(jié)論是______________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)種子在入倉(cāng)之前需晾曬，所去除的水分主要是細(xì)胞中的________水。
(3)將干種子用水浸泡后種子能萌發(fā)，但干種子不經(jīng)水浸泡不能萌發(fā)，這說(shuō)明________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)我們常吃的黃豆芽和綠豆芽是將干的黃豆種子和綠豆種子在水中浸泡一段時(shí)間后，種子萌發(fā)而成。如果豆子一直浸泡在水中，不換水，豆芽就會(huì)死亡，其原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，而臭雞蛋清則是相對(duì)更“稀”的液體，呈水狀，這是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為_(kāi)_______，是細(xì)胞和生物體的__________;而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)開(kāi)______________________________________________________________。
解析： (1)由表分析知，構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多;不同的生物體內(nèi)含水量不同，這與生物體的生活環(huán)境密切相關(guān)。(2)種子晾曬失去的主要是自由水。(3)將干種子用水浸泡后種子能萌發(fā)，但干種子不經(jīng)水浸泡不能萌發(fā)，對(duì)比說(shuō)明種子萌發(fā)需要水，而且吸收的水在種子內(nèi)以自由水的形式存在，這充分說(shuō)明自由水與細(xì)胞代謝強(qiáng)度有關(guān)，自由水多，代謝旺盛。(4)由于豆子一直浸泡在水中，不換水，細(xì)胞長(zhǎng)期缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，代謝減弱，最終中毒死亡。
(5)新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，是細(xì)胞和生物體的組成成分;而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分水釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?/P>
答案： (1)構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多，生物體的含水量與生物體的生活環(huán)境密切相關(guān) (2)自由 (3)自由水與細(xì)胞代謝強(qiáng)度有關(guān)，自由水多，代謝旺盛 (4)細(xì)胞長(zhǎng)期缺氧，進(jìn)行無(wú)氧呼吸，代謝減弱，中毒死亡 (5)結(jié)合水 組成成分 自由水
12.鐵是合成人體血紅蛋白不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥。食物中的鐵一般是有機(jī)鐵，人體只能吸收利用其中的10%左右，鐵鍋中卻含有容易被人體吸收利用的無(wú)機(jī)鐵，用鐵鍋燒菜，對(duì)防治缺鐵性貧血大有好處。鈣在人體內(nèi)的總量達(dá)1 300 g，其中90%存在于骨骼，一旦離子化鈣在血漿中的濃度明顯下降，神經(jīng)肌肉興奮性就會(huì)大大增加，出現(xiàn)手足抽搐癥;相反，血鈣過(guò)高會(huì)引起心臟和呼吸衰竭。
(1)貧血癥患者血液運(yùn)輸________的能力低。一般的貧血癥患者除要補(bǔ)充鐵以外，還應(yīng)多吃一些含________豐富的食物。
(2)人體中含鈣最多的是________。
A.肌肉 B.骨組織
C.上皮組織 D.神經(jīng)組織
(3)人在長(zhǎng)跑后，因流汗過(guò)多常出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這是因?yàn)樯眢w中________含量太低。
A.K+ B.Na+
C.Ca2+ D.Mg2+
(4)用化學(xué)分析法測(cè)得某有機(jī)物的化學(xué)成分及含量如下表所示，則該物質(zhì)最可能是( )
元素 C O N H S Fe 含量(%) 92.393 3.518 2.754 1.214 0.006 0.006 A.核酸 B.脂肪
C.蛋白質(zhì) D.糖類
(5)由上述鐵、鈣在人體中的作用可以說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)有哪些重要作用?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案： (1)O2 蛋白質(zhì) (2)B (3)C (4)C (5)有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，有些無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用
13.華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋(píng)果小葉病，有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的，有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的。現(xiàn)有如下材料，請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn)，探究上面的猜測(cè)哪個(gè)正確。
材料用具：三株長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。
實(shí)驗(yàn)原理：任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用，一旦缺乏，就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，根據(jù)全素培養(yǎng)(用含有各種植物必需元素的培養(yǎng)液培養(yǎng))和相應(yīng)缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)對(duì)蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育的比較，判斷小葉病的病因。
方法步驟：
(1)首先配制全素培養(yǎng)液、相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液和__________培養(yǎng)液，分別放入三個(gè)培養(yǎng)缸并編號(hào)為A、B、C。
(2)______________________________________________________________________。
(3)放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，_________________________________________。
(4)結(jié)果預(yù)測(cè)和分析：
__________缸內(nèi)的蘋(píng)果幼苗正常生長(zhǎng)。
若B缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸沒(méi)有，則說(shuō)明
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
若_________________________________________________________________，
則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病是由缺鎂引起的。
若____________________________________________________________________，
則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病既與缺鎂有關(guān)，又與缺鋅有關(guān)。
若____________________________________________________________________，
則說(shuō)明蘋(píng)果小葉病與缺鎂、缺鋅都無(wú)關(guān)。
解析： 由題目分析知該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄刻O(píng)果小葉病的形成原因，運(yùn)用對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則，將三株長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗分別放入全素培養(yǎng)液、缺鋅的培養(yǎng)液和缺鎂的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間，通過(guò)觀察蘋(píng)果幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況作出合理的分析和預(yù)測(cè)，由于本實(shí)驗(yàn)是探究實(shí)驗(yàn)，所以結(jié)果預(yù)測(cè)要注意全面性。
答案： (1)缺鎂 (2)將三株長(zhǎng)勢(shì)相同的蘋(píng)果幼苗分別栽培在上述三種培養(yǎng)液中 (3)觀察蘋(píng)果幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況 (4)A 蘋(píng)果小葉病是由缺鋅引起的 C缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B(niǎo)缸沒(méi)有 B、C兩缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗都表現(xiàn)出小葉病 B、C兩缸內(nèi)蘋(píng)果幼苗都不表現(xiàn)出小葉病
