5.(2016·陜西省西安市質(zhì)檢)[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]
請(qǐng)回答與生物技術(shù)方面有關(guān)的問(wèn)題：
(1)在果酒的制備過(guò)程中，若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)榨取的果汁非常渾濁，解決的方法是________________________________________________________________________。
(2)菊花的組織培養(yǎng)常用的培養(yǎng)基是________，該實(shí)驗(yàn)操作成功的關(guān)鍵是__________________。
(3)在提取胡蘿卜素時(shí)，常用的萃取劑具有沸點(diǎn)高又不與水混溶等特點(diǎn)。在鑒定胡蘿卜素粗品時(shí)，常用________法，如果標(biāo)準(zhǔn)樣品只形成一種色素帶，而提取樣品形成了多種色素帶，其原因可能是_________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)用凝膠色譜法提取分離血紅蛋白時(shí)，用_______________________________
____________洗滌紅細(xì)胞，如果裝填的凝膠色譜柱中出現(xiàn)氣泡，氣泡會(huì)________________，降低分離效果。
答案：(1)用果膠酶處理
(2)MS固體培養(yǎng)基 無(wú)菌操作(或無(wú)菌技術(shù))
(3)紙層析 提取樣品中含多種胡蘿卜素
(4)生理鹽水 攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序
6.(2016·湖北武漢調(diào)研測(cè)試)研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油具有抑菌、抑制腫瘤等作用，是一種具有廣闊開(kāi)發(fā)前景的芳香油資源。青蒿素是目前公認(rèn)的最有效治療瘧疾的藥物，易溶于有機(jī)溶劑，60℃以上易分解�；卮鹣铝袉�(wèn)題：
(1)柚皮精油可采用水蒸氣蒸餾法提取，它是利用________將________較強(qiáng)的柚皮精油攜帶出來(lái)，形成油水混合物。在油水混合物中，加入________可使油水出現(xiàn)明顯分層;分離得到的油層應(yīng)加入________進(jìn)行除水。
(2)水蒸氣蒸餾易使柚皮精油有效成分部分水解，為避免此缺點(diǎn)，可采用________法提取柚皮精油。為提高出油率，需先對(duì)柚皮進(jìn)行的處理是________________________，以分解果膠。
(3)青蒿素宜采用萃取法提取，現(xiàn)有四氯化碳(沸點(diǎn)76.5℃)和乙醚(沸點(diǎn)34.5℃)兩種溶劑，應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是________________________________________________________________________。
解析：(1)水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物。在油水混合物中加入NaCl，增加鹽的濃度，從而使油水出現(xiàn)明顯分層;分離的油層還會(huì)含有一定的水分，一般可以加入一些無(wú)水Na2SO4進(jìn)行除水。(2)水蒸氣蒸餾易使柚皮精油有效成分部分水解，為避免此缺點(diǎn)，可采用壓榨法提取柚皮精油。(3)由題干信息可知，青蒿素在60℃以上易分解，故應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑進(jìn)行提取。
答案：(1)水蒸氣 揮發(fā)性 NaCl 無(wú)水Na2SO4
(2)壓榨 石灰水浸泡
(3)乙醚 青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑
7.紅細(xì)胞含有大量的血紅蛋白，我們可以選用豬、牛、羊或其他哺乳動(dòng)物的血液來(lái)提取和分離血紅蛋白，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：
(1)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來(lái)，經(jīng)處理并離心，收集血紅蛋白溶液。
①加入檸檬酸鈉的目的是________。
②以上所述的過(guò)程為樣品處理，它包括________、________、分離血紅蛋白溶液。
(2)收集的血紅蛋白溶液可以在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。
①透析的目的是________________________________________________________。
②透析過(guò)程中需要用到________緩沖液。
(3)通過(guò)凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。
①凝膠色譜法是根據(jù)________分離蛋白質(zhì)的方法。
②加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于________________________________________________________________________。
解析：(1)檸檬酸鈉是一種抗凝血?jiǎng)�，加入檸檬酸鈉可以防止血液凝固;樣品處理包括紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液。(2)透析袋能使小分子自由進(jìn)出，而將大分子保留在袋內(nèi)，透析可以去除樣品中分子量較小的雜質(zhì)。(3)凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的方法。
答案：(1)①防止血液凝固�、诩t細(xì)胞的洗滌 血紅蛋白的釋放
(2)①去除分子量較小的雜質(zhì)�、诹姿�
(3)①相對(duì)分子質(zhì)量的大小�、诜肿拥拇笮�
8.PCR是一種體外迅速擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)，它能以極少量的DNA為模板，在幾小時(shí)內(nèi)復(fù)制出上百萬(wàn)份的DNA拷貝。如圖是PCR過(guò)程示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
(1) PCR的中文全稱是________。在PCR過(guò)程中先用95℃高溫處理的目的是______________，而這一目的在細(xì)胞內(nèi)是通過(guò)________實(shí)現(xiàn)的。
(2)引物是PCR過(guò)程中必須加入的物質(zhì)，從化學(xué)本質(zhì)上說(shuō)，引物是一小段________。若將1個(gè)DNA分子拷貝10次，則至少需要在緩沖液中加入________個(gè)引物。
(3)圖中引物延伸需______________作為原料。DNA的合成方向總是從子鏈的5′端向3′端延伸，這是由于_____________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)試列舉PCR技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。
解析：(1)PCR又稱多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，在PCR過(guò)程中先用95℃高溫處理的目的是使DNA分子雙鏈之間的氫鍵斷裂，兩條鏈解開(kāi)。(2)引物是一小段單鏈DNA或RNA。在DNA分子擴(kuò)增時(shí)，需要2種引物，由于新合成的子鏈都需要引物作為復(fù)制的起點(diǎn)，故所需的引物數(shù)目等于新合成的子鏈數(shù)目，即2×210-2=211-2=2 046(個(gè))。(3)PCR是一種體外迅速擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)，原料是四種脫氧核苷酸。
答案：(1)多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) 使DNA變性(使DNA的兩條鏈解開(kāi)) 解旋酶的催化
(2)單鏈DNA或RNA 2 046
(3)四種脫氧核苷酸 引物與DNA母鏈通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)結(jié)合，DNA聚合酶只能從引物的3′端開(kāi)始延伸DNA鏈
(4)PCR技術(shù)在遺傳疾病的診斷、刑偵破案、古生物學(xué)、基因克隆等方面有著廣泛的應(yīng)用。(合理即可)
