【一】選擇題

　　1、以下關(guān)于人工種子，不科學(xué)的表達是()

　　A、人工種皮不是選擇透過性膜

　　B、利用種子進行繁殖屬于有性生殖，所以利用人工種子繁殖也屬于有性生殖

　　C、在人工胚乳中可加入菌肥、農(nóng)藥等，所以人工種子萌發(fā)率比自然種子萌發(fā)率高

　　D、人工種子的胚狀體是經(jīng)植物組織培養(yǎng)形成的

　　答案B

　　2、某同學(xué)在進行植物組織培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是()

　　A、未見陽光

　　B、培養(yǎng)時間不到

　　C、培養(yǎng)基營養(yǎng)過多

　　D、細胞分裂素和生長素配比不對

　　答案D

　　解析愈傷組織產(chǎn)生根或芽，取決于生長素和細胞分裂素的濃度比值：當(dāng)細胞分裂素/生長素的比值低時，誘導(dǎo)根的分化;兩者比值處于中間水平，愈傷組織只生長不分化;兩者比值高時，誘導(dǎo)芽的形成。

　　3、植物細胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是()

　　A、給予適宜的營養(yǎng)和外界條件

　　B、導(dǎo)入其他植物的基因

　　C、脫離母體并給予適宜的營養(yǎng)和外界條件

　　D、將成熟的篩管的細胞核移到去核的卵細胞中

　　答案C

　　解析植物細胞的全能性只有在一定的條件下，才能表達出來，首先必須脫離母體，然后給予適宜的營養(yǎng)物質(zhì)，如大量元素和微量元素，還要添加植物激素，并滿足溫度、pH和光照等條件。

　　4、月季的花藥培養(yǎng)過程中的難點之一是材料的選擇，以下有關(guān)材料選擇的表達，正確的選項是()

　　A、從花藥來看，應(yīng)當(dāng)選擇盛花期的花藥

　　B、從花粉來看，應(yīng)當(dāng)選擇小孢子四分體期的花粉

　　C、從花蕾來看，應(yīng)當(dāng)選擇略微開放的花蕾

　　D、從檢測花粉的實驗方法看，應(yīng)該用顯微鏡觀察已染色的花粉樣品臨時裝片

　　答案D

　　解析從花藥來看，應(yīng)當(dāng)選擇初花期的花藥;從花粉來看，應(yīng)當(dāng)選擇單核期的花粉;從花蕾來看，應(yīng)當(dāng)選擇完全未開放的花蕾。用已染色的花粉樣品作臨時裝片，才能觀察到細胞核的位置，以確定花粉發(fā)育的時期。

　　5、以下關(guān)于花藥培養(yǎng)過程中考前須知正確的選項是()

　　A、花藥培養(yǎng)成功與否與材料選擇無關(guān)

　　B、花藥培養(yǎng)成幼苗后，一定不能分瓶培養(yǎng)

　　C、花藥培養(yǎng)成幼苗的過程中，除了適宜的溫度、pH等，還要注意光照

　　D、一般地講，材料選在單核期時花藥培養(yǎng)成功率較高

　　答案D

　　解析對一般植物來講，選擇單核期往往成功率最高，所以D對;花粉植株能否培育成功受多種因素影響，其中材料的選擇與培養(yǎng)基組成是主要影響因素，所以A錯;當(dāng)培養(yǎng)獲得愈傷組織或幼小植株時必須分瓶培養(yǎng)，才能誘導(dǎo)愈傷組織分化或幼苗分開，所以B錯;在花粉到幼苗階段，由于無葉綠體，所以不需光照，C錯。

　　6、以下關(guān)于使用固定化酶技術(shù)生產(chǎn)高果糖漿的說法，正確的選項是()

　　A、高果糖漿的生產(chǎn)需要使用果糖異構(gòu)酶

　　B、在反應(yīng)柱內(nèi)的頂端裝上分布著許多小孔的篩板，防止異物進入

　　C、將葡萄糖溶液從反應(yīng)柱的上端注入，果糖從反應(yīng)柱下端流出

　　D、固定化酶技術(shù)復(fù)雜，成本較高

　　答案C

　　解析生產(chǎn)高果糖漿時所用的酶應(yīng)為葡萄糖異構(gòu)酶，將這種酶固定在一種顆粒狀的載體上，再將這些酶顆粒裝到一個反應(yīng)柱內(nèi)，柱子底端裝上分布著許多小孔的篩板。酶顆粒無法通過篩板上的小孔，而反應(yīng)溶液卻可以自由出入。生產(chǎn)過程中，將葡萄糖溶液從反應(yīng)柱的上端注入。使葡萄糖溶液流過反應(yīng)柱，與固定化萄萄糖異構(gòu)酶接觸，轉(zhuǎn)化成果糖，從反應(yīng)柱的下端流出。反應(yīng)柱能連續(xù)使用半年，大大降低了生產(chǎn)成本。

　　7、以下有關(guān)生物技術(shù)在實踐中的應(yīng)用的表達，正確的選項是()

　　A、制葡萄醋的溫度要比制葡萄酒的溫度高些

　　B、在任何條件下使用加酶洗衣粉洗衣效果都比普通的洗衣粉好

　　C、凝膠色譜法是一種根據(jù)不同蛋白質(zhì)對光的吸收率不同而分離蛋白質(zhì)的有效方法

　　D、固定化細胞比固定化酶的催化效率高，適用于所有生產(chǎn)過程

　　答案A

　　解析酵母菌酒精發(fā)酵最適的溫度為18～25℃，醋酸菌的最適溫度為30～35℃。加酶洗衣粉在酶催化的最適溫度時，洗衣效果最好。凝膠色譜法是一種根據(jù)蛋白質(zhì)分子大小不同而分離蛋白質(zhì)的有效方法。固定化細胞固定的是一系列酶，固定化酶固定的是一種酶，兩者適用于不同的生產(chǎn)過程。

　　8、某校學(xué)生嘗試用瓊脂作載體，用包埋法固定α­淀粉酶來探究固定化酶的催化效果。實驗結(jié)果見表(假設(shè)加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α­淀粉酶量相同)。實驗說明1號試管中淀粉未被水解，你認(rèn)為最可能的原因是()

　　A.實驗中的溫度過高，導(dǎo)致固定化淀粉酶失去活性

　　B、淀粉是大分子物質(zhì)，難以通過瓊脂與淀粉酶接觸

　　C、水浴保溫時間過短，固定化淀粉酶未將淀粉水解

　　D、實驗程序出現(xiàn)錯誤，試管中應(yīng)先加入碘液后保溫

　　答案B

　　解析此題考查酶的固定化，意在考查考生的理解和應(yīng)用能力。由于固定化酶是用包埋法固定的，而淀粉是大分子物質(zhì)，它不能通過瓊脂與酶充分接觸，導(dǎo)致淀粉不能被水解而遇碘液呈現(xiàn)藍色。

　　9、植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理、培養(yǎng)過程的順序及誘導(dǎo)的植物激素分別是()

　�、袤w細胞的全能性②離體的植物器官、組織或細胞③根、芽④生長素和細胞分裂素⑤生長素和乙烯⑥愈傷組織⑦再分化⑧脫分化⑨植物體

　　A、①，②⑧⑥⑦③⑨，④

　　B、①，②⑦⑥⑧③⑨，⑤

　　C、①，⑥②⑨⑧③⑦，⑤

　　D、①，②⑨⑧⑥⑦③，④

　　答案A

　　解析植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是細胞的全能性。培養(yǎng)過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽最終形成植物體。影響植物細胞脫分化產(chǎn)生愈傷組織的一個重要因素是植物激素。植物激素中細胞分裂素和生長素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。

　　【二】非選擇題

　　10、下面是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答以下問題。

　　酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞

　　(1)在________狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)�；罨�就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)________狀態(tài)�；罨�前應(yīng)選擇足夠大的容器，因為酵母細胞活化時________。

　　(2)固定化細胞技術(shù)一般采用包埋法，而固定化酶常用________和________。

　　(3)影響實驗成敗的關(guān)鍵步驟是_________________________。

　　(4)海藻酸鈉溶化過程的考前須知是_____________________。

　　(5)如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數(shù)目________。如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明________________________________________________________________。

　　(6)該實驗中CaCl2溶液的作用是_________________。

　　答案(1)缺水正常(生活)體積會增大(增多)

　　(2)化學(xué)結(jié)合法物理吸附法

　　(3)配制海藻酸鈉溶液

　　(4)小火加熱(小火間斷加熱)不斷攪拌

　　(5)較少(海藻酸鈉濃度偏高)制作失敗

　　(6)使膠體聚沉(或形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu))

　　解析(1)酵母細胞在缺水的狀態(tài)下休眠。活化是加入水使酵母菌恢復(fù)到生活狀態(tài)。酵母細胞活化后體積會增大。

　　(2)固定化酶常用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。

　　(3)實驗的關(guān)鍵是配制海藻酸鈉溶液，得到凝膠珠。

　　(4)海藻酸鈉溶化過程要小火加熱(小火間斷加熱)不斷攪拌，使海藻酸鈉完全溶化，又不會焦糊。

　　(5)海藻酸鈉濃度過低，包埋的酵母菌就過少;海藻酸鈉濃度過高，不易與酵母菌混合均勻。

　　(6)氯化鈣能使海藻酸鈉形成聚沉。

　　11、植物的花藥培養(yǎng)在育種上有特殊的意義。植物組織培養(yǎng)可用于無病毒植株及細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等方面。請回答相關(guān)問題。

　　(1)利用月季的花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體時，選材非常重要。一般來說，在________期花藥培養(yǎng)的成功率最高。為了選擇該期的花藥，通常選擇________的花蕾。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法是________法，但是對于花粉細胞核不易著色的植物，需采用________法，該法能將花粉細胞核染成________色。

　　(2)假設(shè)要進行蘭花無病毒植株的培育，首先選擇蘭花的________作為外植體。從外植體到無病毒植株試管苗，要人為控制細胞的________和________過程。

　　(3)進行組織培養(yǎng)需配制MS培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中常需要添加________、________等激素。欲利于根的分化，植物激素的用量比例應(yīng)為________。

　　(4)不同植物的組織培養(yǎng)除需營養(yǎng)和激素外，________等外界條件也很重要。

　　(5)無菌技術(shù)也是成功誘導(dǎo)出花粉植株的重要因素，以下各項中使用化學(xué)藥劑進行消毒的是________，采用灼燒方法進行滅菌的是________。(答序號)

　�、倥囵B(yǎng)皿②培養(yǎng)基③實驗操作者的雙手

　�、苋�角錐形瓶⑤接種環(huán)⑥花蕾

　　答案(1)單核完全未開放醋酸洋紅焙花青—鉻礬藍黑

　　(2)莖尖分生組織脫分化再分化

　　(3)生長素細胞分裂素生長素多于細胞分裂素

　　(4)pH、溫度、光照

　　(5)③⑥⑤

　　解析月季的花藥離體培養(yǎng)采用單核期的花粉粒易成功。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有醋酸洋紅法和焙花青—鉻礬法。培育無病毒蘭花植株用莖尖分生組織，分生組織分裂快，病毒還未侵染。實驗操作者的雙手、花蕾進行消毒，接種環(huán)灼燒滅菌，培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基、三角錐形瓶高壓蒸汽滅菌。