2017年導(dǎo)游證考試章節(jié)考點(diǎn)：名茶

　　茶葉、咖啡、可可并稱為世界三大飲料。

　　唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，是中國(guó)，也是世界第一部茶業(yè)科學(xué)專著。

　　(一)茶葉的分類

　　茶葉按初加工呵分為六類毛條：綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶。

　　再加工茶有壓制成型的緊壓茶和鮮花窨制的花茶。

　　根據(jù)商業(yè)習(xí)慣，條沖可分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和花茶六大類。

　　(二)中國(guó)傳統(tǒng)名茶

　　1、綠茶

　　西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛尖;

　　2、紅茶

　　安徽省祁宏、云南省滇紅尤為出眾;

　　世界三大高香名茶：印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶、中國(guó)祁宏;

　　3、烏龍茶

　　福建南平武夷山：武夷巖茶、鐵觀音茶，廣東鳳凰單樅，臺(tái)灣省的凍頂烏龍;

　　4、黃茶

　　君山銀針——金鑲玉;

　　5、白茶

　　白毫銀針、白牡丹

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