存貨管理技術(shù)與概念
6.1 存貨管理——經(jīng)濟(jì)訂貨量、安全庫存和適時制
工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)都需要從外部購進(jìn)物料,經(jīng)過適當(dāng)?shù)某绦蛟傧蚴袌龀鍪。購買物料、保管物料、運(yùn)輸物料都需要占用一定的資金,付出一定的成本。一次性購買的物料越多,成本可能就越高。這是因為,所有這些物料購進(jìn)之后并不能立即進(jìn)入加工處理或銷售過程。但如果采購的數(shù)量太少,就可能出現(xiàn)停工待料或缺貨現(xiàn)象,同樣會造成損失。因此,需要在采購批量、采購周期和適當(dāng)?shù)念A(yù)備量之間確定某種平衡關(guān)系。這種關(guān)系就是存貨管理需要解決的問題。好的存貨管理能降低儲存成本,但增加了缺貨成本,然而總體而言,還是降低了總的庫存成本。
與存貨相關(guān)的成本包括:
■采購成本:從供應(yīng)商獲得存貨的成本;
■采購費(fèi)用:在訂購更多存貨時發(fā)生的費(fèi)用,包括在參與訂購過程的所有原料、人工,辦公用品和行政性人工費(fèi)用等。使用電子形式和轉(zhuǎn)賬支付可以減少訂貨成本;
■保管費(fèi)用(也叫持有成本):是保管存貨的成本,包括租金、折舊:稅金、保險、物料輸送、勞動力和投資成本等;
■生產(chǎn)準(zhǔn)備成本:是為了滿足訂單而準(zhǔn)備進(jìn)入生產(chǎn)狀態(tài)這個過程所產(chǎn)生的成本,包括清潔和調(diào)整機(jī)械設(shè)備的人工費(fèi)用。
所謂經(jīng)濟(jì)訂貨量是指在保證物料供應(yīng)的前提下,采購費(fèi)用和保管費(fèi)用綜合起來成本最低時的單批采購量。其中,采購批量越大,則平均采購費(fèi)用越低,總采購費(fèi)用也越低。但采購的批量大,意味著購進(jìn)的物料在倉庫里堆放的時間越長,需要的保管費(fèi)用也越高。通過一定的計算可以找到一個經(jīng)濟(jì)批量,按照這個批量進(jìn)行采購,可以使用兩者兼顧的辦法。
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