2018年12月英語(yǔ)四級(jí)詞匯：調(diào)料類(lèi)

　　調(diào)料類(lèi)(seasonings)：

　　醋 vinegar

　　醬油 soy

　　鹽 salt

　　加碘鹽 iodized salt

　　糖 sugar

　　白糖 refined sugar

　　醬 soy sauce

　　沙拉 salad

　　辣椒 hot(red)pepper

　　胡椒 (black)pepper

　　花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

　　色拉油salad oil 調(diào)料 fixing sauce seasoning

　　砂糖 granulated sugar

　　紅糖 brown sugar

　　冰糖 Rock Sugar

　　芝麻 Sesame

　　芝麻醬 Sesame paste

　　芝麻油 Sesame oil

　　咖喱粉curry

　　番茄醬(汁) ketchup redeye

　　辣根horseradish

　　蔥 shallot (Spring onions)

　　姜 ginger

　　蒜 garlic

　　料酒 cooking wine

　　蠔油oyster sauce

　　枸杞(枇杷,歐查果 ) medlar

　　八角aniseed

　　酵母粉yeast barm

　　黃椒 Yellow pepper

　　肉桂 cinnamon (在美國(guó)十分受歡迎，很多事物都有肉桂料)

　　黃油 butter

　　香草精 vanilla extract(甜點(diǎn)必備)

　　面粉 flour

　　洋蔥 onion