飲食文化
第一篇：
烹飪藝術(shù) culinary art
民以食為天 food is the paramount necessity of the people
推陳出新 creative efforts
色、香、味 color, aroma and taste
擺放 layout
冷盤 cold dishes
原料 raw material
作料調(diào)配 the blending of seasoning
調(diào)味藝術(shù) the art of proper seasoning
食物質(zhì)地 the texture of food
刀功 slicing technique
乳豬 suckling pig
點心 pastries
黃酒 yellow rice wine
烈性白酒 strong white liquor
敬酒 toast with
小啜 take a sip
饅頭 steamed bread
熱卡 calories
主食 staple food
第二篇：
food style 飲食習(xí)慣
solid diet 豐盛的食物
health food 保健餐
Little Italy 小意大利城
Germantown 德國城
native specialties 家鄉(xiāng)特色菜
Creole accent to the food 克里奧耳口味
physical well-being 身體健康
ironic 諷刺的
preservative 防腐劑
cheese 奶酪
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