水稻是世界上最主要的糧食作物之一，世界上一半以上人口(包括中國 60%以上人口)都以稻米作為主食。中國是世界上最早種植水稻的國家，至今已有 7000 年左右的歷史，當(dāng) 前水稻產(chǎn)量占全國糧食作物產(chǎn)量近一半。水稻作為主要的糧食，無論對中國還是對世界的重要性都是不言而喻的。中國在超 雜 交水稻(super hybrid rice)生產(chǎn)方面成就突出，關(guān)鍵人物便是袁隆平。被譽為“中國雜交水 稻之父”。他的名字不僅在中國家喻戶曉，在國際上也享有盛譽。袁隆平于上世紀 60 年代開始雜交水稻研究。他帶領(lǐng)科研團隊使中國雜交水稻一直領(lǐng)先 于世界水平，不僅不斷實現(xiàn)雜交水稻的高產(chǎn)量目標，而且在生產(chǎn)實踐中不斷推廣應(yīng)用，從實際上解決了中國人吃飯難的問題。袁隆平還多次到美國、印度等國家傳授技術(shù)，為 30 多個 國家和地區(qū)的政府官員和科研工作者講學(xué)，促進雜交水稻技術(shù)造福世界。1987 年 11 月 3 日，聯(lián)合國教科文組織在巴黎總部向袁隆平頒發(fā)科學(xué)獎，認為他的科研成果是“第二次綠色革命”。2004年，袁隆平獲得世界糧食獎(the World Food Prize)，表彰 他為人類提供營養(yǎng)豐富、數(shù)量充足的糧食所做出的突出貢獻。
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