第十章 生物堿

　　(一)概述

　　1.定義：天然產(chǎn)的一類含氮的有機(jī)化合物

　　生物堿多數(shù)具有堿性，能和酸結(jié)合生成鹽;大部分為雜環(huán)化合物且氮原子在雜環(huán)內(nèi);多數(shù)具有較強(qiáng)的生理活性

　　2.存在形式：

　　游離堿、成鹽、苷類、酯類、N-氧化物

　　(二)理化性質(zhì)

　　堿性：pKa=pH-lg游離堿濃度/成鹽堿濃度

　　pKa越大，堿性越大

　　生物堿中pKa值：胍基>季銨堿>N-烷雜環(huán)>脂肪胺>芳香胺≈N-芳雜環(huán)>酰胺≈吡咯

　　雜化方式：sp3>sp2>sp

　　電子效應(yīng)：供電基團(tuán)使堿性增強(qiáng)，吸電基團(tuán)、共軛效應(yīng)堿性減弱

　　季銨>仲胺>伯胺>叔胺>芳胺>酰胺

　　吸電子基團(tuán)：含氧基團(tuán)，芳環(huán)，雙鍵

　　供電子基團(tuán)：烷基

　　分子內(nèi)氫鍵：可使堿性增強(qiáng)

　　沉淀反應(yīng)：

　　碘化鉍鉀試劑<鑒別生物堿>：橘紅~黃色沉淀